Prepare-se para se apaixonar por essa receita de pavê de cheesecake que é simplesmente deliciosa e não vai ao fogo! Sim, você leu certo: nada de fogão, forno ou panelas, apenas ingredientes frescos e saborosos combinados deliciosamente.
Com uma textura cremosa e um sabor irresistível, este pavê de cheesecake vai te conquistar do primeiro ao último pedaço. E o melhor de tudo? É super fácil de fazer, perfeito para quem não tem muita experiência na cozinha ou quer uma sobremesa prática e rápida.
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Ingredientes:
- 400 gramas de cream cheese
- 400 gramas de nata ou creme de leite fresco
- 1 lata de leite condensado
- 400 gramas de morangos
- 1/3 de xícara de açúcar
- 1 limão espremido
- 300 gramas de biscoito champagne
Como fazer pavê de cheesecake
Creme:
- Em um recipiente, misture o cream cheese, a nata e o leite condensado.
- Bata bem com um fouet ou batedeira até obter um creme homogêneo e firme.
- Reserve.
Geleia:
- Em uma panela, coloque os morangos picados, o açúcar e o limão espremido.
- Leve ao fogo médio e misture bem até os morangos começarem a desmanchar e a geleia engrossar.
- Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.
Montagem:
- Em um refratário, faça uma camada de biscoitos champagne umedecidos no leite (opcional).
- Cubra com uma camada de creme e, em seguida, com uma camada de geleia de morango.
- Repita as camadas até terminar com o creme.
- Decore com morangos frescos e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas para um pavê de cheesecake perfeito
- Você pode usar qualquer tipo de biscoito para fazer a base do pavê.
- Se desejar, adicione raspas de chocolate ou coco ralado ao creme para um sabor ainda mais especial.
- Para um visual mais bonito, corte os morangos em fatias finas para decorar o pavê.
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Dúvidas frequentes sobre a pavê de cheesecake
- Posso usar outro tipo de fruta na geleia?
Sim, você pode usar qualquer tipo de fruta que você preferir. Frutas vermelhas como framboesas e mirtilos também ficam ótimas.
- Posso fazer o pavê com antecedência?
Sim, você pode fazer o pavê com até 2 dias de antecedência. Mantenha-o refrigerado até a hora de servir.
- O pavê pode ser congelado?
Sim, você pode congelar o pavê por até 3 meses. Descongele-o na geladeira antes de servir.
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